التخطي إلى المحتوى
بخطوات سريعة: طريقة عمل طاجن الأرز المعمر الحلو

بخطوات سريعة: طريقة عمل طاجن الأرز المعمر الحلو

الأرز المعمر الحلو من أكثر أهمية الوجبات التى تحرص الأمهات على إعدادها فى المنزل لروعة مذاقه، ولأن بضع الأبناء يفضلون شراءه جاهزاً ليستمتعون بمذاق جيد وأكثر جمالاً من الأرز الذى تعده الأم فى المنزل، يطرح هذا النهار السابع أسلوب شغل طاجن الأرز المعمر الحلو على أسلوب الشيف مها الشافعى، لتتمكن الأم من إعداده بأسلوب جيدة وفى أدنى وقت جائز فى المنزل
عناصر طاجن الأرز المعمر الحلو

2 كوب أرز مصرى منقوع ساعتين و مصفى.

1 كيلو لبن،1 1/4كوب سكر،1 ملعقة ضئيلة فانيليا،2 ملعقة عظيمة زبدة صفراء،3 ملعقة عظيمة قشطة بلدى،جوز هند،زبيب.

عقب أن نقوم بنقع الأرز الأبيض فى الماء لفترة ساعتين ننتشله منها ونقوم بتصفيته من الماء، ثم ندلكه بملعقة عظيمة من القشطة وملعقة هائلة من الزبدة الصفراء ونضعه فى طاجن الفرن، وعلى النار نغلى اللبن غلوة واحدة لاغير مع السكر والفانيليا وملعقة هائلة زبدة صفراء وملعقة قشطة و نضيف جوز الهند والزبيب.

ونقوم بصب اللبن بما يحتوى من عناصر قمنا بإضافتها على الأرز فى الطاجن بهدوء بشكل كبيرً، وعلى الوش نوزع القشطة قطع، ويدخل الطاجن الفرن الساخن على حرارة تبلغ إى 180 درجة مئوية لفترة من ساعة إلاربع، لساعة سوى عشر دقائق حسب الفرن المستخدم .

المصدر: اليوم السابع

DMCA.com Protection Status